Món ăn nào cũng vừa ngon lại dễ nấu thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời có gió mùa se lạnh như thế này!
THỊT RIM TÔM MẶN NGỌT
Nguyên liệu:
- 300gr thịt ba chỉ (lựa miếng ít mỡ)
- 200gr tôm nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường- 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào- 1/3 muỗng cà phê tiêu- 1 nhánh hành lá thái khúc
Cách làm:
Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt heo vào âu cùng bột nêm, tiêu trộn đều. Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu, thì cho cho thịt vào xào săn 7-8 phút.
Sau đó cho tôm cùng tất cả các gia vị vào đảo đều, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi nước sánh thịt có màu nâu đẹp.
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Thịt tôm rim mặn cho ra đĩa, rắc hành lá. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
Đăng nhận xét